Ambroisie – Terrine de sardines aux épices et piment d’Espelette AOP Bio

Verrine de terrine de sardines aux épices et piment d’Espelette AOP Bio.
Produit issu de la Conserverie Ambroisie. Pêche durable et de saison.
La sardine (Sardina pilchardus) est une espèce de poisson à la chair blanche et fondante. Elle n’est pas considérée comme menacée, en revanche sa population s’amenuise, dûe à la pêche de masse. Elle est moins abondante qu’au début du siècle. La régression des sardines a des effets sur les réseaux trophiques et la structure des écosystèmes. Ambroisie a confectionné une Terrine de Sardines aux épices et piment d’Espelette AOP Bio. La Terrine est conçue à partir des filets de sardines frais issus du golfe de Gascogne. Cette recette épicée étonnera les bons-vivants grâce au piment d’Espelette et à l’onctuosité de l’association sardine/crème.
Poids net : 90g

Conseil dégustation : dégustez cette terrine bien fraîche sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron. Cette terrine peut également servir de base pour une entrée accompagnée d’une salade verte, d’un filet d’huile d’olive vierge extra et d’une touche de fleur de sel.